Внеплановая проверка Роспотребнадзора, жалобы потребителей или конкуренция – иногда это приводит к требованию закрыть заведение. Разбираем, как отстоять бизнес в суде.
- Законные основания для закрытия
По закону, ресторан могут закрыть только по решению суда, если:
- Нарушены санитарные нормы
- Нет разрешительных документов (лицензия на алкоголь, согласование перепланировки).
- Поступили жалобы от жителей (шум, запахи) – но это должно быть подтверждено экспертизой.
- Отравление потребителей или массовое отравление!
Важно! На сколько дней приостановка деятельности общепита определяет Суд 👩⚖️
- Как подготовиться к суду?
✅ Документы, которые спасут бизнес:
- Договора;
- Медицинские книжки сотрудников;
- Документация по ХАССП;
- Программа производственного контроля;
- Фото- и видеофиксация (докажите, что нарушения устранены).
- Типичные ошибки, которые приводят к проигрышу
❌ Игнорирование претензий – даже незначительные жалобы могут превратиться в судебный иск.
❌ Отсутствие документов – например, ХАССП и ППК.
❌ Отсутствие протоколов исследований.
❌ Нарушение СанПиН.
💡 Вывод: Даже если дело дошло до суда – шансы отстоять бизнес есть. Главное – документы, экспертизы и грамотный специалист, который поможет в этом деле😉.
Для получения дополнительной информации о моих услугах и консультации можно связаться:
www.akconsalt.ru
Akconsalt@list.ru
+7 (937) 988-75-88
https://t.me/auditconsultAK